Gesunde Ernährung für Kinder in Lateinamerika

In den Ländern des Südens, insbesondere in Lateinamerika, ist die Ernährung von Kindern ein zentrales Thema, denn viele Kinder leiden dort an Hunger. Viele Familien können sich keine regelmäßigen nahrhaften Mahlzeiten leisten, was schwerwiegende Folgen für die Gesundheit und Entwicklung der Kinder hat. Viele dieser Kinder sind gezwungen, auf der Straße zu betteln oder zu arbeiten, um ihr Überleben zu sichern.Deshalb sorgen wir dafür, dass kein Kind bei uns hungrig einschläft. Drei gesunde Mahlzeiten am Tag geben unseren Kindern die Kraft, die sie zum Wachsen und Lernen brauchen. Trotz Fortschritten im Kampf gegen den Hunger sind viele Kinder von ausreichender Ernährung ausgeschlossen.

Wir sorgen dafür, dass kein Kind bei uns hungrig einschläft

Armut ist oft die Hauptursache für Mangelernährung bei Kindern in Lateinamerika, da den Eltern oft die finanziellen Mittel für eine ausgewogene Mahlzeit fehlen. Es ist jedoch entscheidend, dass Kinder Zugang zu gesunden Lebensmitteln haben, um gesund aufzuwachsen. Gesunde Ernährung gibt Kindern die Nährstoffe, die sie für ihre körperliche und geistige Entwicklung brauchen – und damit die beste Grundlage für ihre Zukunft..

Weil jedes Kind eine Familie braucht, die es satt macht, kochen wir jeden Tag und genau deshalb ist es uns so wichtig, die uns anvertrauten Kinder abwechslungsreich zu ernähren, ihr Gesundheitszustand zu verbessern und darauf zu achten, dass sie gesund bleiben.

Wir versorgen uns selber

Gesunde Ernährung bildet eine der wichtigsten Säulen für ein gesundes Leben, besonders für unsere Kinder. Daher legen wir großen Wert auf eine ausgewogene Ernährung. In allen unseren Arbeitsgebieten streben wir nach Selbstversorgung, indem wir Obst und Gemüse anbauen. Teilweise halten wir auch Vieh, züchten Geflügel und sogar Fisch. Zudem betreiben wir in mehreren Ländern eigene Bäckereien. Die Kinder sind gerne dabei und lernen, wie sie ihr eigenes Essen anbauen und zubereiten können.

Landwirtschaft und Selbstversorgung in den NPH-Kinderdörfern

Durch die weltweite Wirtschaftskrise sind die Lebensmittelpreise deutlich gestiegen. Wir halten Nutztiere und bewirtschaften Ackerflächen. So sparen wir Kosten ein: Wir müssen weniger zukaufen und sind unabhängig von schwankenden Lebensmittelpreisen. Zudem versorgen wir unsere Kinder mit frischen Produkten, über deren Herkunft und Qualität wir genau Bescheid wissen.

Unsere Mädchen und Buben erhalten drei Mahlzeiten pro Tag und dazwischen gesunde Snacks. Die durchschnittliche Mahlzeit besteht aus Reis, Bohnen und irgendeiner Form von Protein.

Jeden Monat verwenden wir bei NPH:

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Mehr über unser Ernährungsprogramm:

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  Sara: Ein neues Leben kann beginnen
  In unserem Kinderkrankenhaus St. Damien in Haiti wartet die kleine Sara auf ihre Herz-Operation. Während das Land in Unruhen versinkt, bereiten sich die Spezialisten aus Haiti und Amerika darauf vor, die lebensrettende Herzoperation durchzuführen.

NPH setzt sich dafür ein, diesen Kindern eine gesunde und nährstoffreiche Ernährung zu ermöglichen, indem wir in unseren Kinderdörfern Obst und Gemüse anbauen und eigene Nutztiere halten. So fördern wir die Selbstversorgung und ermöglichen den Kindern eine gesunde Entwicklung. Helfen Sie uns, den Kindern eine bessere Zukunft zu geben – spenden Sie jetzt für Ernährung!